zuppa di lenticchie
Buongiorno a Tutti,
vandaag een van de beste soep waar je me voor wakker kan maken!
500 gr linzen
150 gr pancetta
1 ui en 4 tenen knoflook
2 wortelen
1 takje rosmarijn
olijf olie extra vergine
buillon blokje
In een pan water  met buillon blokje breng de linzen aan de kook, voeg het rosmarijn, de wortelen in klein blokje met de ui en knoflook bij.
In een koekepan fruit de ui met de pancetta, en voeg die bij wanneer de soep gaar is. Bij het serveren van de soep sprenkel een lekkere olijf  olie bij met wat parmezaanse kaas.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.