AGNELLO AL ROSMARINO

Buongiorno Vrienden en een goede Pasen voor de hele wereld!

In Italie eten wij met pasen lamsbout en heel veel zoete lekkernijen.

Deze recept marineer je een dag van tevoren, voor 6 personen

Een lamsbout van 6 kilo. 3 a 4 takjes rosmarijn,4 tenen knoflook,grof zout peper,olijf  olie.

kerf in de lamsbout overal kleine sneetjes en stop de ingrediënten in de kiertjes van het vlees,

dek af met alu folie en zet  de lamsbout  koelkast. De volgende dag de oven op 200 graden voor verwarmen,

bak de eerste half uur de Lamsbout met de folie en de laatste uur zonder om een mooie goud bruin kleur te geven

BUON APPETITO

E BUONA PASQUA